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很久沒有做什麼大型料理(史萊姆發懶中~),不過偶爾下廚做點自己喜歡的東西吃還
是挺不錯的,稍微記錄一下這禮拜簡單的午餐、晚餐吧~

(1) 香煎鮭魚排、蘑菇蛋捲、婆婆的愛心梅干肉(非常下飯!)、花枝丸蔬菜湯

週間午餐01  

週間午餐02
Costco的鮭魚排沒有魚皮、沒有刺、部位也不會太油,煎好後撒點巴西利就很好吃了!  

(2) 海藻沙拉佐芝麻醬、雞腿排、火腿蘑菇烘蛋、餛飩豆腐湯

週間晚餐01  

週間晚餐02  

新朋友---海藻沙拉是最近新增的食材,在超級市場看到買回家試試,乾燥的海藻用熱
水泡開,瀝乾後拌上芝麻沙拉醬,健康又好吃!雞腿排也是在超市買的,已經先調味
過,這次是美式胡椒風味,不會太鹹,皮煎得酥脆,裡面還有很多肉汁,個人相當滿
意喔!

(3) 和牛丼飯、蔬菜豬肉味噌湯、豆腐海藻沙拉

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利用中秋節烤肉剩下的澳洲和牛肉片做一碗超澎派的牛肉丼!先煎好蛋皮切絲,洋蔥
切絲、金針菇切段煮醬汁,先把洋蔥、金針菇炒軟,用醬汁煮到入味(味醂:醬油:水=
0.5匙:0.5:2)
,都準備得差不多了再開始煎牛肉!等牛肉煎好後趕快鋪到淋好醬汁的
飯上就完成啦!撒點蔥花、七味粉都很對味喔!

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來張近照吧!滿出來的牛肉看起來真好吃!(吃起來也是超好吃的啦!) 

 

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史萊姆的快樂廚房

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