Day 1-2  
10.01

桃園機場 → 關西空港京都駅→三井花園京都四条
龜屋良長、竹笹堂 建仁寺 八坂塔 八坂圓堂

放好行李我們就開始第一天的行程,帶著本本走出飯店,前往第一站---龜屋良長
買和果子,印象中過了馬路向左轉,然後走了一小段...我發現我忘了帶這邊的地
圖了!OAO!!(第一站就落漆...
),後來我們就打開漫遊,照著編輯好的google
map找到這家店(其實就在前方不遠處),不過google map打開就回不去了,有夠
好用的啊~~天啊~~超級好用的!!

龜屋良長01  

龜屋良長02  

會發現這家店,是地圖上有標記,進到官網看了發現是家有211年歷史的老店,剛
好在飯店附近不來看一下實在太可惜,看網路上分享較多的是龜屋良長有手作和果
子教室,要先預約,我們這次就買些回家嚐嚐囉!有先在網路上看了想買的點心們,
不過一進到店裡發現種類超多,每個看起來都很好吃,考量到保存期限跟是否需要
冷藏的問題,我們買了以下幾種~
龜屋良長  
呃啊...那個我們吃得太開心,照片就...亂七八糟了,只好借用官網的圖讓大家欣賞這些精緻又美麗
    的和果子們~

1. 家伝銘菓 烏羽玉(うばたま): 【通年商品】
是他們招牌生果子,使用波照間島的黑糖製成,滑滑的黑糖外皮(有點羊羹的口感,
約1mm吧~很薄,可以感受到製作功力及品質的堅持)包著綿密的紅豆餡,一口size
相當小巧,不會太甜。
官網有製作烏羽玉的流程喔!

2. 栗まる:保存期限  4日(常溫) 季節商品
我們在日本就吃掉了,柔軟的皮包著栗子內餡,我們配「伊藤久右衛門」的茶(飯店mini
bar附的茶包),好好吃>ω<

栗まる  

3. ゆみはり (懷中しるこ) :存期限 30日(常溫)季節商品
該怎麼說,這個在買的時候只覺得好.可.愛.喔!有小兔子的圖案(有3種圖案可
選),半月型膨膨的,應該是中秋節時的商品吧(雖然中秋已經過很久了...),買回來
後一直小心翼翼的保護著,深怕不小心壓碎他,後來拿起來有「沙沙沙」的聲音,我
們還在想裡面到底是什麼東東啊...回來google了一下原來要加熱水變一碗年糕甜湯!
太不可思議了!我們現在還捨不得吃,等吃過再來跟大家分享時候心得。

懐中汁粉  

【完食心得】
吃起來有點粉粉的,不會很甜的紅豆甜湯,但一般喝的紅豆湯都比較濃稠,這個比較
稀一點,包裝上說要加「一合」的熱水,我還去查一合到底是多少~(100c.c.喔~)看日本
人吃しるこ
有些會先撥一半或先把中間的粉倒出來,要讓一粒粒像麩的東西泡脹還有外
皮要泡軟。萊姆家一致認為吃起來有『高雄文武聖殿 平安糕』的味道...(這完全是家人
默契,大家講到文武聖殿糕就能馬上聯想卻無法明確描述的味道,小時候每年過年都
會去拜拜,大家都要吃一塊平安糕,我們家3隻小孩都不愛那個味,但是為了長智慧
還是會乖乖吞完...講古結束~)這個意外的點心口味上比較不合,但趣味性十足,有興
趣的人可以買來吃看看喔!

4. 野路の里:存期限 14日(常溫季節商品
栗子和白豆餡做成栗子的外型(根本史萊姆狀OωO),絲滑的白豆餡,不會甜膩,也
有栗子的香氣,還不錯~

5. 秋錦:存期限 20日(常溫【季節商品
我在
錦跟の幸這兩款季節羊羹猶豫不決...後來選擇看起來比較好攜帶回台的
錦(不過啊...在我寫網誌的這個moment...我突然覺得我應該兩個都帶回家的
(´・∀・`)),這個漂亮到不行的羊羹還沒吃,希望有不輸外表的滋味囉!

秋の錦  

【完食心得】
這個看起來爆甜的羊羹其實比想像中的順口,配個熱茶解解膩才能吃下更多的甜食
(誤)除了台灣溫度較高導致拆封時上面透明的羊羹有點黏黏的,其他表現都很完美,
漂亮、好吃、不會太貴,完全能展現京都優雅細緻的風格!

這家和果子個人很推,選的這幾款味道都不會太甜膩,配上熱茶整個高雅起來~其
實還有很多不同的生果子、三盆糖押製的果子都很精緻,不過怕太甜買回來沒有吃,
就在現場欣賞欣賞就好~有機會會再造訪的!

竹笹堂也是在飯店附近小巷子的店,日文地圖除了寫店名外還會告訴你這是什麼樣
的店,竹笹堂就是在後面寫個「木版」,so~先上官網看了一下,馬上被吸引了OωO~♪
中文網站介紹的不多(這邊有簡單的介紹(中文)),看圖就知道是精緻的手工藝品,有些限
量新商品都會公布在網站上,我們在日本的時候推出的是「京都手帖2015」,本姆沒
有寫手帳的習慣,所以就沒購入,這幾天寫網誌的時候看到10.11新發售的「デザイン
カレンダー2015 京の木版画・四季折々」(另外還有「花散歩」款)2015年桌曆,呃啊~~
超美的!!!!!(邊寫邊發出哀怨的電波~~)相見恨晚就是這麼一回事O口Q~~好想
要啊~~~哀怨歸哀怨,下回有機會再去看看有什麼新貨吧~

仁丹路牌
 傳說中的路牌!走進小巷中右轉第一間就是竹笹堂囉!

竹笹堂位在小巷中,還好有google map不然忘了帶地圖的萊姆只憑著一個地址一定
找不到在那邊,在巷口看到一個舊式的路牌,當時只覺得古樸有趣,還想說這翹鬍
子大叔是誰?能在路牌上放上自己的肖像,回來一查才知這是赫赫有名的「仁丹路牌
(仁丹の町名看板),根本置入性行銷的先鋒啊OAO!

在1910年的時候道路標示不是那麼清楚,所以仁丹公司就在大阪、東京、京都、名
古屋開始設置路牌,有些在戰爭中燒毀了,現在看到的是殘留下來的古蹟囉~(以上資
料來自森下仁丹歷史博物館)
,也有專門研究這些路牌的京都仁丹樂會,看起來會舉辦「跟
著仁丹去旅行」的活動,相當有意思~

竹笹堂 
很有味道的布簾~

走得很沒信心的兩人,一轉彎就看到竹笹堂大大的布簾迎接我們(喔耶~),布簾後的
拉門很矮,吳老爺馬上撞到...主要展示區在旁邊的榻榻米上,要脫鞋上去,我們挑
了一張明信片和一條手帕,本來是要帶一個木版行灯回來的...現場看體積有點大,怕
帶不回台灣,所以放棄了。木板印刷的線條、用色簡單,但很耐看,有興趣的人可
以來看看喔!
結帳完詢問是否能在店內拍照,得到的答案是:不.行.喔!!(笑)
有點可惜,不過他們的產品在官網都有,上網看就好了~

竹笹堂紀念品  
單色印刷的金魚明信片跟套色的麻雀手帕,包裝的紙袋印有一個不倒翁,很有質感!

離開竹笹堂,把剛買好的和果子放回房間,因為預約晚上6:00在八坂圓堂用餐,打
算先去建仁寺參拜後附近散步一下再去呷飯,事實證明~來不及也~我們只能在建仁
寺的庭園繞一圈,沿著八坂通散步散步,順便確認晚餐地點,以免等下遲到。

路邊施工  
從建仁寺側門出來的時候剛好看到在施工,施工現場包覆的很好,鄰近道路也很乾淨,最特別的是
     中間有標示施工造成的噪音和震動度,這點讓我相當佩服,日本人在這些小細節真的很有一套。


                八坂塔02  

八坂塔沒有預計要進去,但在一片矮平房中算是醒目的地標,照相起來別有一番風
味,一旁的立牌有中文說明,法觀寺(ほうかんじ)屬於
臨濟宗建仁寺派,是聖德太子
受到如意輪觀音托夢建造的(日和真是害人不淺啊...講到聖德太子我都只會浮現那個
臉...),幾經戰火摧殘目前只剩下五重塔與藥師堂及太子堂,目前所見的五重塔為
1440年由足利義教所重建的。

聖德太子  
我還回去複習了一下聖德太子--快樂的木造建築...不過他亂蓋的是法隆寺,不是法觀寺喔~~ =∀=

 八坂塔
 
沿著八坂通緩緩上坡,不管從哪個角度看都好看的八坂塔,背光也有背光的美感

八坂圓堂
 趁著天還亮先場勘一下,沿著八坂通走,完全不會找不到~

之後沿著三年坂繞一圈回到餐廳,此時天色已暗, 一抵達八坂圓堂門口就看到身穿
和服的服務生在確認預約名單,報上姓名後稍等一下,就被引導進預約好的榻榻米
個室。

我們預約晚餐---天ぷら会席「八坂」的套餐+お座敷(我其實不太分得出座敷跟茶室的
差別,不過我們預約的是座敷,但後來被安排到茶室(官網上茶室的360度旋轉場景圖剛好
是我們坐的那間喔!)
,為了慶祝自己飛到日本,就把本次旅行的最大餐放在第一天囉~
看網路上網友分享的食記,薄脆的麵衣和新鮮的季節性食材讓大家推薦不已,不禁
讓人期待幾乎由炸物組成的會席料理到底是怎麼樣的呢?

一進到房間,心想慘了...房間有夠暗的...等下照片一定照得很糟糕,不過既來之則安
之,東西好吃比較重要,等就座後就服務生拿菜單詢問是否要飲料,有很多冷酒、燒
酎可以選擇,我們對酒類沒有研究且當下很熱,茶室內只有一個電風扇,所以選了冷
煎茶 (祇園辻利),喝一口的瞬間真是幸福到不行啊~(冰的+1000分 )價錢什麼的就當
沒看到吧~
哈哈~

                              菜單  
官網上提供的菜單,這次我們選的是中間價位的「八坂」(在網路預約時先選好~)

庭園造景

三間個室共享一個庭園,我們右手邊的包廂一直有很歡樂的交談聲(開門的時候才會聽
到),後來才知道是有師傅在現場炸天婦羅的特約服務(好羨慕啊OAO!不會日文少了
好多有趣的體驗...),布滿青苔的手洗缽很有味道和旁邊的石燈籠相互輝映,小豬蚊香
器安靜的站在照明燈前面...(有種金光閃閃,瑞氣千條的fu),庭園不大但很用心設計,看久
也不無聊。

 室內擺設  

等待餐點上桌前,不免俗的要欣賞欣賞室內的擺設,其實房間不大(印象中4-5張榻榻
米左右吧),本姆完全沒有離座只需轉動我的腰~~就把相片拍完了>ω< ,茶釜、角落
的小燈和現代化的無葉片電風扇巧妙的點綴室內的空間,一開始覺得悶熱,但後來就
比較涼爽了。

 入席前  

接待我們的服務生日英夾雜的幫我們介紹(簡單的英文單字,日文佔大多數,80%都用
猜的)幾乎是鴨聽雷的狀態,好可惜...如果會日文就能了解更多了...(嘆)後來有些東西
實在太想知道了,只好請服務生把食材寫在我的本本上,回家再做功課吧!

剛入座時已準備好天婦羅沾醬、(自然)甜到不行的蘿蔔泥,檸檬、抹茶鹽、海鹽,前
方印有「圓堂」的紙是「圍兜兜
」!!我看到的時候還想說這紙巾看起來一副防水防油的
樣子,怎
麼擦手...哈哈,吃飽喝足後想說自己身上的這張很乾淨,詢問服務生是否可
以讓我帶回家,她就說要拿新的給我OωQ( so sweet~),所以就變我的伴手禮帶回家
了。就座後會送上擦手巾,上面放一片薄荷葉裝飾。

來看看我們吃了些什麼吧~

豆腐  
先附 --- 豆腐皮   (汲み上げ湯葉)

服務生說了"tofu skin",我們還想說這一坨豆腐樣的東西跟豆皮一點都不像OAO!外
層有點黏呼呼的,中間Q彈的口感,搭配醬油吃充滿濃濃的黃豆味,身為豆腐製品愛
好者這個真是好吃啊(超想大喊~~再來一份!!),這種口感的豆皮我還是第一次吃
到,看來豆皮的世界還是很廣闊的啊~(握拳!)

刺身  
向附 --- 鯛(たい)和梭子魚(カマス)生魚片

這個就是請服務生寫下來的其中一道菜...因為兩種魚只看切片我根本認不出來XD,新
鮮wasabi,切薄片的醃漬蘿蔔、菊花瓣做裝飾,放在燒有楓葉圖案的碗中,看起來美
味極了,這個碗的另一半是櫻花圖案,一碗兩用,為明天的清水燒挑選留下伏筆,鯛
魚的味道比較清爽,梭子魚味道比較重,所以我吃了一片,另一片就給吳老爺吃。

接下來就是天ぷら 13連發!

海膽磯邊捲
玉米、蝦泥土司、番薯、うに磯辺巻

看到炸物上桌一整個大興奮啊!看了大家分享的食記,都對這個玉米讚不絕口,平常
不愛吃玉米的我只覺得有這麼誇張嗎?是有多好吃....=A=?吃了一口後...對不起...我
不該懷疑大家的,超甜、超多汁、沒有粉粉的口感,薄脆的麵衣和鮮甜的玉米搭配得
真是絕妙!真的非常非常的好吃,回台灣看照片時還能想起吃進口中對玉米一整個改
觀的瞬間!用模子壓出銀杏葉形狀的番薯在一旁裝飾,口感較硬。蝦泥土司也不錯,
相對來說比較有油分,但已經很清爽了,只能說八坂圓堂很厲害,都是炸物但沒什麼
油膩感,墊在盤子上的白紙幾乎沒什麼油漬。海膽磯邊卷一咬下去滿滿的海膽,加熱
過的海膽好好吃喔!這對比較不敢吃生海膽的我來說真是一大福音,酥酥的海苔和中
心軟軟的海膽,在口中咀嚼的口感相當美妙,雖然萊姆弟看到照片時在一旁吶喊:「
海膽吃生的比較好吃吧~~好浪費啊啊啊~~」,不過我覺得這樣挺好的啊~(笑)

炸蝦
活き車海老 2隻

炸得酥脆的蝦頭,還看得到裡面的蝦膏,本來吳老爺還在等我把蝦頭夾給他吃(平常
我對蝦膏完全不行,吃蝦一定要把蝦頭先切掉還要留1公分左右不要沾到...),我先
挑了蝦膏較少、頭較小的吃,哈哈哈~~吳老爺你沒機會了!又香又酥,沒有腥味,
咀嚼起來很輕鬆就咬碎了,所以兩隻蝦兩個頭我都自己吃掉啦!沾一點點鹽就很好
吃了。

茄子  
薑泥 X 大根泥 X 茄子 (好啦...這個名字我亂取的,服務生說了eggplant、ginger)

這個胖胖的外型,應該是傳說中的茂賀茄子(太害羞了以至於沒有再追問下去),搭配超甜
的大根泥別有一番風味,但我覺得直接沾天婦羅醬油再加一咪咪蘿蔔泥就很美味了,
所以把上面一大坨蘿蔔泥+薑泥挖給吳老爺吃,不得不說一下,吳老爺對這頓的蘿蔔
泥讚不絕口,光配醬油就把他前方的小山吃光了,所以我再挖給他他也全盤接收,
平常我們不自己料理茄子,只有在吃天婦羅的時候會吃,今天的茄子真好吃,吃起來
沒有糊爛的口感,味道也很鮮甜。

椎茸海老詰  
椎茸海老詰、番薯、鰷魚 (minnow fish)

整隻的炸魚和番薯沒有特殊的印象,就是不錯吃,沒有腥味,不過番薯相較台灣比較
鬆軟的地瓜,日本的口感比較硬,就地瓜本身來說我覺得台灣的比較好吃(>////<),值
得推薦的是這個香菇鑲蝦泥的天婦羅,蝦子能吃到一絲一絲的口感,香菇肉厚多汁,
吃的時候要小心不要被湯汁燙到,是我很喜歡的一道菜。

野菜  
銀杏(Ginkgo nut)、紫蘇葉包白肉魚

銀杏是養生食品,所以不是很喜歡那種味道,不過拿來做天婦羅大概也只有日本會這
樣了吧XD紫蘇葉包白肉魚很不錯,比較無味的白肉魚由紫蘇包裹,沾點鹽就能襯托
出鮮味。

 穴子魚  
穴子魚(Anago)、小蝦菇類天婦羅  

炸物最後一品了,送上桌的是穴子魚和很多小蝦和菇類做成的天婦羅,不得不說菇類
真的很適合油炸,真是好吃。

好大的穴子魚  

這張不為什麼,看看遠方吳老爺超大塊的穴子魚...他們大概是想說男生食量大給他大
塊的吧...客官啊~~評評理啊~~~有沒有差很多~~~然後再看吳老爺的蘿蔔泥,真的吃
光了,我還剩半座山呢~

沙拉  
圓堂特製サラダ

不得不推一下這碗沙拉,什麼~你說沙拉有什麼好推的,因為他的用料很特別咩~服務
生說上面是炸過的番薯絲,超細的很像金絲,非常漂亮,加上脆脆的口感,跟這碗和
風沙拉很搭,下面切的薄透的是「大根絲」,不是洋蔥喔~我再度麻煩人家寫下這碗沙拉
裡有什麼,有大根、水菜、人參(這個無法判斷是什麼)、茗荷,都切成細絲,真的是
很好吃的一碗沙拉。

天茶
お食事 ---  
天茶或天丼

可以選一道自己喜歡的,上面吳老爺挑的天茶,就是茶泡飯,上菜前會先問你要不要
加山葵(當然要加囉~~),飯上放了一塊炸什錦,旁邊有一碟漬物,上桌後在現場幫你
倒入熱茶,炸什錦、wasabi、茶的清香混合在一起,相當特殊的味道。

天丼 

我選了天丼,丼飯的醬汁淋在炸什錦和飯上,整碗飯的美味融合再一起,另外有山椒
粉可以加在丼飯上,還多了碗味噌湯。

甜點 
甜點 --- 哈密瓜冰淇淋、葡萄柚沙瓦

我吃冰淇淋,吳老爺吃冰沙,冰淇淋中好像有放栗子,不過不是很確定,葡萄柚沙瓦
顏色很討喜,味道也很濃郁,天然的味道,就用這兩道甜點為天婦羅料理畫下句點。

題外話,吃到最後(20:00左右),有一個會說中文的服務生拿著預約名單來問我們是否
是其中一組客人(看上面是預約19:30但沒出現的樣子~),我指了上面寫著吳老爺大名
的那格說我們是這個OO,回國後剛好有報導失格旅人的新聞,其實我們本來屬意的
不是這間,但這間可以線上預約,而且是英文格式,不然打國際電話日文又不通,下
榻的飯店現在也不幫客人事先預約,如果以後餐廳、飯店都要求訂金或不接受外來客
預約的話真的很困擾啊...希望大家還是要注意最基本的禮貌啊...

結完帳,服務生送我們到門口,還一直鞠躬說再見,禮數非常周到。至於費用嘛...這
餐所費不貲,因為我們預約的是個室,所以要加15%的費用喔!(這麼重要的訊息怎
麼做功課的時候都沒有看到OAO!!),另外還要加消費稅,不過這麼特殊的經驗,
難得出國一趟就不要計較那麼多了~(・∀・)~♡ 是會再訪的店喔!(下次希望日文有進步,
就可以騷擾人家了解更多了)

溫習會  

吃完飯後我們沿著花見小路一路散步,往新京極通的方向前進,夜間的花見小路很迷
人,傳統日式的建築、高級料亭、各式燈籠、黑頭車,跟現代的四条通相比儼然是另
一個世界,我們從建仁寺的方向走回去,所以先看到祇園甲部歌舞練場,剛好10/1-
10-6有活動---溫習會,所以到處都是溫習會的燈籠。走到新京極通的藥妝店買「休足
時間
」(為因應接下來幾天走到鐵腿的行程,挺有用的,以後健走行程還是會準備!)
順利走到新京極通...買了特價中的休足時間(399円,限定2包),後來才發現其實我走
錯家了...但誤打誤撞買到特價品也算lucky吧!蠢事一發 --- 回到飯店發現買錯東西
=A=!隔天只好走回去退貨...(還好包裝未拆,發票也留著)本來以為會溝通很久,但
店長一整個很nice,讓我順利退了~下次包裝要看清楚了(敲頭>"<)

 

店家資料:

1. 京菓子司  亀屋良長
地址:京都府京都市下京区四条通油小路西入柏屋町17-19
電話:075-221-2005
營業時間:9:00-18:00       定休日:年中無休(元旦、2日除く)
官網:http://kameya-yoshinaga.com/

2. 竹笹堂  木板印刷 
地址:京都府京都市下京区綾小路通西洞院東入ル新釜座町737
電話:075-353-8585
營業時間:13:00-18:00(日祝日除く)
※9月15日〜11月30日まで秋季特別営業として11時開店、祝日も営業を行います。
官網:http://www.takezasa.co.jp/index.html

3. 法觀寺 八坂塔
地址:京都府京都市東山區清水八坂上町388
開放時間:10:00-16:00
費用:400円

4. 天ぷら八坂 圓堂
地址:京都府京都市東山区八坂通東大路西入ル小松町566
官網:http://www.gion-endo.com/

5. スギ薬局新京極店
地址:京都府京都市中京区新京極通六角下る中筋町490 京極72ビル
營業時間:10:00-22:00
官網:http://www.sugi-net.jp/

 

2014京都自由行全部行程:
Day 1-1 桃園→關西空港→三井花園京都四条
Day 1-2 龜屋良長、竹笹堂→八坂圓堂 

 

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