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塔塔醬一開始是為了炸魚條搭配的沾醬,後來變成百搭的沙拉醬了,自己
調醬汁的好處就是濃淡能自己調整,目前做了幾次品質都還算穩定,也是
萊姆媽很喜歡的醬料喔!

Ÿ 材料:

1. 桂冠沙拉醬.........100g     (沒有廣告嫌疑喔~就只是方便取材>ω<)
2. 洋蔥末................1/4顆
3. 酸黃瓜末.............1大匙    (我買IKEA的切片酸黃瓜,一次用5-6片)

4. 蒜泥....................1瓣
5. 檸檬汁................1/4顆
6. 黑胡椒.................少許
7. 水煮蛋.................半顆     ( 1顆全放也ok,不然剩半個也不好處理,
                                                     我有時候就直接吃掉了>ω< )

8. 芥末籽醬.............2小匙
9. 新鮮巴西利..........3-5大支  
(可以不放,但有放味道大加分!)

 

Ÿ

1. 洋蔥、酸黃瓜切成細末,細一點口感比較好

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2. 巴西利、水煮蛋切碎,蒜頭去皮磨成泥
3. 把所有材料混合,放在玻璃罐內冰冷藏保存,一般建議3-5天就要吃完,
    盡量不要超過7天

 

延伸閱讀:
看看可以搭什麼吃!
唐揚雞01 唐揚雞                綜合豬肉捲  起士豬肉捲起士可樂餅

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吃不完的塔塔醬要怎麼辦?
可以做成馬鈴薯餅或沙拉球喔!

  

  

 

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