About 史萊姆~♥
從2014年1月開始學做菜,希望從連電鍋都不會用的人能慢慢進化~從網路上的食譜和親朋好友的私房料理開始,再用手邊能獲得的材料加以調整,一切以自己想吃的東西為出發點,就當作是閒暇之餘自娛娛人的快樂廚房時間\(・∀・)/

目前分類:✿ 西式+異國料理 (19)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

肉蛋吐司  

好久沒有寫食譜了,煮食是常常在煮,但都煮些簡單的湯麵或咖哩、滷肉再次加熱,
所以Blog荒廢了好一陣子(誠心期待放長假中的廚師魂趕快回家~~哈哈哈 (´・ω・`))

中秋節剩下的烤肉片已經醃過,所以調味上不用多費心思,加上剩的生菜,做個三明

文章標籤

史萊姆 (´・ω・`) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

辣炒雞排  

我沒有吃過正統的春川辣炒雞,不過看網路上道地韓國的辣炒雞排,一整鍋紅通通的
雞肉,拌炒著蔬菜,吃到後面再炒麵或加入起士一起吃,看起來就是讓人垂涎三尺的
畫面啊!

文章標籤

史萊姆 (´・ω・`) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

部隊鍋02    

為了把遊記寫完,食譜已經N~~個月沒有更新了,一個月照片上傳有限制,之前幾個
月都為了出國的照片傳到爆表,終於寫完啦!可以把quota給我的食譜啦!

印象中最近幾年都不太冷,今年冬天比較有冬天的樣子,就想吃點辣的東西,萊姆妹

文章標籤

史萊姆 (´・ω・`) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

  南瓜濃湯01  

吳老爺一直想喝南瓜濃湯,終於在今天達成目標啦!鏘鏘鏘~~【恭喜你獲得成就:南
瓜戰士--ATK +10,STR +10】,上次為了煮南瓜燒雞(二代目)買了一整顆的東昇南瓜
(屬於西洋南瓜),非常適合萬聖節來刻南瓜燈><,為了宰殺這顆南瓜費了我好大的

文章標籤

史萊姆 (´・ω・`) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

002.JPG    

某天吳老爺看到網頁有人用洋蔥當模子做烤蛋,叫我也試試,所以~我就自己隨意添
加配料囉!做一個萊姆版的干貝洋蔥圈烤蛋,快速又好吃,外表也很討喜!手邊有什
麼材料就放什麼,很隨意的一道菜!

文章標籤

史萊姆 (´・ω・`) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

001.JPG  

某次聊天朋友說炸魚薯條很好吃,我就上網找了炸魚薯條是什麼東東,看能不能在家
裡做看看。從字面上想像就是炸魚跟薯條...這麼簡單嗎!?Google之後...

『炸魚薯條源自英國,是將去骨的魚,切成片後裹上濕麵團,然後油炸製成炸魚,同

文章標籤

史萊姆 (´・ω・`) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

 打拋豬01  

打拋豬一樣是去吃泰國菜必點的一道,鹹香下飯微辣,飯可以多吃很多碗!這個食譜
是二姨N個月前分享愛料理的食譜在FB,我看了就把那個食譜加到我的最愛中,終於
有機會可以做了!( 後來才發現跟上一篇椒麻雞是同一個作者都是來自小林&郭郭吃吃喝喝 [零失敗

文章標籤

史萊姆 (´・ω・`) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

007.JPG  

每次吃泰式料理都有幾道菜是必點的,椒麻雞就是其中一樣,酥脆的外皮、多汁的雞
肉配上酸酸辣辣又帶點花椒麻麻的醬汁,相當開胃,飯都可以多吃好幾碗,能在家裡
做自己愛吃的東西真是幸福萬分!雖然不像餐廳做得那麼道地,但倒有幾分相似,有

文章標籤

史萊姆 (´・ω・`) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

              干貝明蝦佐莎莎醬  
以前都會用家裡的插電鐵板燒煎干貝跟大蝦,都是用奶油去煎,直接吃原味或配一點
玫瑰鹽,想說母親節大餐要來做點不一樣的,多做了一個以往不曾出現的醬料,讓大
家嚐嚐看(其實是當白老鼠~>ω<),搭配蝦子的味道很不錯,成果真令我感動!

文章標籤

史萊姆 (´・ω・`) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

               紅酒燉牛肉02

馬鈴薯泥總是樸實的當作陪襯的角色,有醬汁、重口味的遇到他都會很搭,我很喜
歡馬鈴薯泥滑順的口感,但也不用太濕潤,因為一般還會搭配牛排的肉汁或其他有
醬汁的東西一起食用(像紅酒燉牛肉、咖哩...之類的),口感鹹度都可以自由調整~怎

文章標籤

史萊姆 (´・ω・`) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

                          003.jpg      

上次母親節大餐剩的8個明蝦頭一直冰在冷凍庫中,終於找到時間做這道湯了,趕
緊拿出來試試(廢物利用超開心!),這是第一次自己炒麵粉做濃湯,所以很緊張!以
前餐桌上的「濃湯」永遠只有湯廚出的新英格蘭蛤蜊巧達濃湯~希望自己能多多嘗試,

文章標籤

史萊姆 (´・ω・`) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

                        Brunch01  

上禮拜母親節做的塔塔醬不能再放了,還有一整顆的捲鬚萵苣也要趕快吃掉,但
是只吃草實在有點單調,吳老爺也會吐血吧~所以就做個漢堡排三明治再加個新
菜色:馬鈴薯餅+馬鈴薯沙拉球,當作輕食的早午餐吧!

文章標籤

史萊姆 (´・ω・`) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 006-1.jpg    

塔塔醬一開始是為了炸魚條搭配的沾醬,後來變成百搭的沙拉醬了,自己
調醬汁的好處就是濃淡能自己調整,目前做了幾次品質都還算穩定,也是
萊姆媽很喜歡的醬料喔!

文章標籤

史萊姆 (´・ω・`) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 

            蘆筍雞腿捲

 

雞腿捲做工不會很複雜,有棉繩綁住會好做很多,在煎的時候比較不會散掉,煎雞肉

文章標籤

史萊姆 (´・ω・`) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 

              001.JPG
               紅酒燉牛肉變化版-做成義大利麵,搭上焗蕃茄菠菜,快速又好吃喔! 

文章標籤

史萊姆 (´・ω・`) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

                003.jpg  

有時候中午會想吃個簡單的早午餐,三明治有肉有菜還有澱粉,方便又好吃,
加上家裡的吐司幾乎都是吃婆婆做的,所以更加健康美味~

牛肉漢堡排可以事先做起來冷凍,可以做不同的搭配變化,這次是搭配起士

文章標籤

史萊姆 (´・ω・`) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

                        煎鮭魚佐大蒜奶香醬   

鮭魚營養豐富做成各式料理都很好吃,是怕海鮮腥味的我比較敢吃的魚,而且都是切
片的,料理起來比較方便,選對部位刺也不會太多,雖然說這種屬於食物鏈頂端的魚
類不要吃太多,怕有重金屬累積的問題,但適量攝取一些不要吃太多應該是利大於弊

文章標籤

史萊姆 (´・ω・`) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

                          法式洋蔥湯02 (一代目) 

熬了一鍋充滿膠質的牛骨高湯(請參考《食譜》牛骨高湯+紅酒燉牛肉 這篇),想說來試
看看味道如何,就來做個法式洋蔥湯吧!以往吃外面餐廳做的洋蔥湯會有太鹹
或酒味太重的感覺,這次照著Julia Child的食譜來試試(原食譜是6-8人份,自己

文章標籤

史萊姆 (´・ω・`) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

           馬鈴薯千層派    

起因於我弟的蜜月旅行在布拉格吃好料的照片,看到他們某一頓出現在盤中的煎鮭
魚和馬鈴薯千層派,一層層的馬鈴薯看起來樸實中又增添了一點華麗感,雖然是配
角但是散發著光芒\
(⊙∀⊙)/google了一下,發現網上的食譜幾乎都來自「松露玫瑰」

文章標籤

史萊姆 (´・ω・`) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

找更多相關文章與討論