About 史萊姆~♥
從2014年1月開始學做菜,希望從連電鍋都不會用的人能慢慢進化~從網路上的食譜和親朋好友的私房料理開始,再用手邊能獲得的材料加以調整,一切以自己想吃的東西為出發點,就當作是閒暇之餘自娛娛人的快樂廚房時間\(・∀・)/

目前日期文章:201407 (14)

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前一天參加喜宴,剛好這桌沒坐滿,加上菜色實在豐盛,所以剩了一些菜,蒜蓉螃
蟹+粿還有孜然豬肋排都有剩,想說都當廚餘處理掉實在可惜,所以就打包回家了,
其實直接加熱吃就很美味,但是一來不想兩天都吃一樣的東西(剩菜冰太久也不好),

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  南瓜濃湯01  

吳老爺一直想喝南瓜濃湯,終於在今天達成目標啦!鏘鏘鏘~~【恭喜你獲得成就:南
瓜戰士--ATK +10,STR +10】,上次為了煮南瓜燒雞(二代目)買了一整顆的東昇南瓜
(屬於西洋南瓜),非常適合萬聖節來刻南瓜燈><,為了宰殺這顆南瓜費了我好大的

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008-1
史萊姆的廚房開張6個月了~~~((灑花~偶爾做做大菜,大部分時候還是要講
快速上菜才行,所以做了很多次炒飯,為.什.麼是炒飯咧~~~~因為炒飯就是快!
就是用料豐富!就是清冰箱時的好幫手!三個願望一次滿足~而且現在吃便當的時候,

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鮭魚炒飯.JPG  

鮭魚炒飯營養又好吃,算是炒飯中的經典款,冰箱有什麼料就丟什麼,最近喜歡在炒
飯中放青江菜,切得細碎的青江菜不用烹調太久,保持一點爽脆的口感,還能增加鮮
綠色,味道好極了!

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  梅子炒飯    

弟媳帶來親戚給的日本梅乾,一包一包的包裝很方便食用,酸酸鹹鹹的味道讓人口水
直流,本人秉持著惡搞但絕不浪費食材的個性,馬上想到中華一番裡面出現的梅子炒
飯,所以就把梅子乾加進去囉!(請看動畫:第15集天才料理少年,四郎;漫畫:第31回 料理人

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偶爾會買無糖優格,加點蜂蜜、堅果或新鮮水果就是簡單的早餐,但是在Costco買
的量都很多,開封後都不適合久放,家裡也只有我一個人在吃,所以吃不完的時候
就想說拿來醃肉好了,應該會讓肉質軟嫩軟嫩吧~就衍伸出這道雞柳條囉!

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002.JPG    

某天吳老爺看到網頁有人用洋蔥當模子做烤蛋,叫我也試試,所以~我就自己隨意添
加配料囉!做一個萊姆版的干貝洋蔥圈烤蛋,快速又好吃,外表也很討喜!手邊有什
麼材料就放什麼,很隨意的一道菜!

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食譜源自:妙廚老爹第42卷         p.65 葡萄白肉魚

最近在看妙廚老爹這部漫畫,裡面的菜有些看起來都能具現化耶!現在網路上漢化到
112卷,不過後面的食譜都快變釣魚大全了...好多生魚料理,這個大概沒辦法做吧XD

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日式涼麵01  

天氣好熱,來個夏季清爽套餐吧!第一次吃到日式素麵是在母親節大餐弟媳提供的食
(請看《節慶》2014母親節大餐~❤),那天吃到真是驚為天人,簡單的蔥花、海苔絲、鰹
魚醬油,清涼開胃,一下就被大家吃光光了,我比較花俏有做過加蛋皮絲的,也有在

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  004.jpg  

香蕉牛奶是天王調理機的第一道料理!剛好有牛奶跟大香蕉,就做個樸素的食物歡迎
這台新成員囉!(請看~❉ 元山養生天王調理機~開箱文)之後又做了簡單的冰沙,超清涼的!
一下就喝光光,好喝到不行!備料超級簡單,全部都丟進去調理機裡打一打就ok囉!

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調理機06    

我一直很想自己打青醬、做濃湯、做果汁、冰沙...等等,一直在調理機,調理棒之間
搖擺不定,也有看到很讓人生火又貴桑桑的外國高級品牌>ω<,一方面怕不常用到,
另一方面又怕被我玩壞,所以遲遲沒有下手,直到某一天吳老爺說~我幫你訂一台國

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                 糖醋雞丁  

糖醋的東西我們比較少吃,這次是吳老爺叫我做看看,所以才會出現這道菜>ω<,
又交待不要太甜,不要太酸....但又要做得像糖醋雞丁...嗯~~((翻桌  ┴─┴︵╰(ˋ□ˊ╰
所以喜歡重口味的人要自己增加調味料的量喔!

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豬肉味噌雜炊  

我不喜歡吃稀飯,覺得米泡在湯裡還能咬到一粒一粒的感覺不太爽口,又或是因為調
味太少的稀飯或白粥不知道在吃什麼咚咚,所以一直很排斥,不過我會吃雞湯泡飯
(自家熬煮的香菇雞湯限定 ),還有我媽做的海底雞稀飯(後來改用愛之味鮪魚罐)要加

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004.jpg  

這兩道亂亂煮的都和本姆的廚房開工大菜---紅酒燉牛肉有關,一個是當作義大
利麵的配菜;另一個則是燉牛骨高湯多餘的膠質,捨不得丟就留下來炒菜囉!

菠菜吃起來常有刮舌的感覺,這次和蕃茄一起料理,多了蕃茄的酸甜,少了澀

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